SURABAYA | rakyatjelata.com - Kita sudah sering mendengar sebutan sebuah tanaman yang bernama JAHE.
akar tumbuhan yang rimpangnya sering digunakan sebagai rempah-rempah dan bahan baku pengobatan tradisional ini masih tetap menjadi top markotop jika di gunakan menjadi wedang.
Minuman JAHE sangatlah banyak manfaatnya. Apalagi di tambahkan dengan varian tanaman lainnya, seperti sere atau lainnya.
Rimpang yang berbentuk jemari menggembung di ruas-ruas tengah menunjukan fungsi dari tanaman ini verkaitan dengan organ di dalam tubuh kita.
Rasa dominan pedas yang dirasakan dari jahe disebabkan oleh senyawa keton bernama zingeron. Jahe termasuk dalam famili Zingiberaceae.
Untuk kandungan nutrisi dari JAHE sendiri adalah :
Jumlah Per 100 g
100 g
Kalori (kcal) 79
Jumlah Lemak 0,8 g
Lemak jenuh 0,2 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 13 mg
Kalium 415 mg
Jumlah Karbohidrat 18 g
Serat pangan 2 g
Gula 1,7 g
Protein 1,8 g
Vitamin C
5 mg
Kalsium
16 mg
Zat besi
0,6 mg
Vitamin D
0 IU
Vitamin B6
0,2 mg
Vitamin B12
0 µg
Magnesium
43 mg
Editor : Admin Rakyatjelata
