GRESIK, rakyatjelata.com - Babinsa Koramil Ujungpangkah Serka Anton mengunjungi tempat UMKM pembuatan tahu milik Pak Ainur Rofiq yang berada di Dusun Koang, Desa Kebon Agung, Kec. Ujungpangkah, Kab. Gresik. Kamis (14/09/2023).
Dalam kunjungannya itu, ia menjalin komsos dengan para pekerja UMKM pembuatan tahu. Hal ini dilakukan demi memberikan semangat bekerja dan meningkatkan kinerja dalam menghasilkan salah satu bahan pangan di kalangan masyarakat.
Baca Juga: Melalui Komsos, Babinsa Desa Tiremenggal Memotivasi Usaha Penggilingan Padi Wilayah Binaan
Seperti yang kita ketahui, tahu merupakan bahan pangan masyarakat yang terbuat dari bahan kedelai pilihan yang melalui proses pemasakan dengan beberapa tahapan hingga pemotongan menjadi siap konsumsi.
Dilansir dari keterangan Babinsa Serka Anton, dalam seharinya UMKM pembuatan tahu milik Pak Ainur menghabiskan bahan baku kedelai sebanyak ±7 kwintal. Sehingga para pekerja harus ekstra dalam bekerja untuk menghasilkan tahu yang siap didistribusikan memenuhi stok pasaran dan mencukupi kebutuhan masyarakat.
Baca Juga: Sambangi Sekolah, Babinsa Sosialisasikan Lomba Fotografi Dan Karya Tulis
"Keinginan saya berkunjung kesini untuk menambah semangat pemilik UMKM pembuatan tahu beserta para pekerja dalam mempertahankan usaha sekaligus menjaga kualitas tahu yang dihasilkan," terang Serka Anton.
Di sela-sela perbincangannya dengan salah seorang pekerja yang sedang memotong tahu, ia menyarankan agar selalu menjaga kebersihan tempat kerja khususnya tatakan dan alat pemotong yang digunakan. Demi menjaga kualitas tahu yang siap jual.
Baca Juga: Pendampingan Babinsa dalam Pemeriksaan Kesehatan Warga Lapas oleh PKBI Jatim dan UPT Puskesmas Cerme
"Dengan sektor kerja maupun alat peralatan yang terawat dan terjaga kebersihannya, maka dapat menghasilkan tahu yang higienis dan berkualitas untuk dikonsumsi masyarakat," ucap Babinsa Serka Anton.
Hingga akhir kunjungannya, ia gencar memberikan dorongan dan motivasi kepada para pekerja dalam menjalankan UMKM pembuatan tahu di wilayah binaannya itu. (*/id@).
Editor : ida
